Caractéristiques du produit :
Ce single malt provient de l’assemblage de fûts de bourbon de second remplissage afin de préserver son caractère fruité ;
De couleur or vieil or, le nez aromatique se révèle marqué par l’orge maltée (très légèrement fumée) et les levures. La bouche de bonne tenue et assez onctueuse confirme les notes maltées du nez. La finale est salée et douce-amère.
Nez : Aromatique, sec. Sucré-salé. Orge maltée légèrement fumée. Arômes de fermentation (levures, bière). Fruits cuits (mirabelle, prune).
Bouche : Ferme, relativement onctueuse. Maltée. Réglissée. Evolue sur les agrumes (citron, orange) et les fruits secs (noix).
Le Final : Ferme, dense. Salée. Vanillée. Marquée par la céréale, les épices (cannelle, girofle) et les fruits secs (noix, amande). Légère âcreté de la tourbe.
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Considéré comme l'expression ultime de l'expertise d'assemblage renommée de la maison Camus, le Lambay Malt Whisky est un mélange innovant de single malts qui sont à la fois distillés deux et trois fois, vieillis en fût de bourbon et assemblés avec brio avant de finir dans le style de fût de cognac signature de Lambays.
Nez: Malt, floral, banane, mûre et figue.
Bouche: Noix de coco, malt, baies séchées, noix de muscade et cardamone.
Le final: Malt de longue durée avec une douceur persistante et une pointe d'épice.
Old Dan Tucker Kentucky bourbon whisky 40%
Le Old Dan Tucker Kentucky Bourbon se compose d'un mashbill de 78% de mais, 10% de seigle et 12% d'orge maltée.
Il est veilli pendant 4 ans en fûts de chêne Americain.
Nez: Caramel, vanille
Bouche: Epicé, notes de chocolat, cannelle.
Le final: Longue durée, douce, chaude.
