Caractéristiques du produit :
OAK CROSS illustre le style fruité, légèrement boisé et épicé des malts typiques des Highlands. Elaboré à partir de single malts sélectionnés au sein des distilleries des Highlands du Nord, dont Teaninich, Oak Cross hérite des malts en provenance des villages de Brora son caractère fruité et de ceux de Caron son poids et sa profondeur, issu d’un mode de vieillissement unique où fûts de chêne américain et fûts de chêne français se complètent, ces malts sont âgés de 10 à 12 ans.
Nez : Fin, subtil. Ses notes de pomme verte et d’herbe fraîchement coupée évoluent sur la bouillie d’orge et l’anis étoilée ; Il se développe sur les fruits secs (pomme) et la cannelle. Evoque le parfum vétiver.
Bouche : Ronde, pleine, elle dévoile des notes d’agrumes (orange, clémentine), d’épices (poivre) et de fleurs (lys). Elle est réhaussée d’une pointe de sel et de noix verte.
Le Final : Longue, gourmande. Poire mûre côtoie les fruits rouges (cassis, cerise griotte). Elle évolue sur l’amande verte et les herbes aromatiques (thym, sarriette). La rétro-olfaction revient en force sur l’orge maltée.
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Considéré comme l'expression ultime de l'expertise d'assemblage renommée de la maison Camus, le Lambay Malt Whisky est un mélange innovant de single malts qui sont à la fois distillés deux et trois fois, vieillis en fût de bourbon et assemblés avec brio avant de finir dans le style de fût de cognac signature de Lambays.
Nez: Malt, floral, banane, mûre et figue.
Bouche: Noix de coco, malt, baies séchées, noix de muscade et cardamone.
Le final: Malt de longue durée avec une douceur persistante et une pointe d'épice.
Old Dan Tucker Kentucky bourbon whisky 40%
Le Old Dan Tucker Kentucky Bourbon se compose d'un mashbill de 78% de mais, 10% de seigle et 12% d'orge maltée.
Il est veilli pendant 4 ans en fûts de chêne Americain.
Nez: Caramel, vanille
Bouche: Epicé, notes de chocolat, cannelle.
Le final: Longue durée, douce, chaude.
