Menu servi sur place au restaurant gastronomique

Courgette, fromage frais de Cordelle, cecina et anchois

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Maquereau en gravlax, pastèque, amande et ail des ours

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Langoustine en 3 services

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Omble chevalier autour de la tomate, jus de volaille et andouille

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Bœuf charolais maturé, aubergine et jus végétal

Les fromages de la maison Mons et d'ailleurs

Chocolat de la maison Pralus, autour des herbes du jardin

Ou

Mara des bois, géranium rosa, biscuit madeleine

Douceurs de fin de repas

Antonin 72 euros

Courgette Ou Maquereau / Omble Ou Boeuf / Le Fromage et Le Dessert

Julia 86 euros

Courgette / Omble / Boeuf / Le Fromage et Le Dessert

César 106 euros

Courgette / Maquereau / Langoustine / Omble / Boeuf / Le Fromage et Le Dessert