Menu Faustine du déjeuner
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi (Sauf jour férié) menu qui change tous les mois. Nous serons en congés du 26 juillet au 11 août inclus
Gaspacho de saison, pain toasté, fêta et crumble de jambon cru
Ou
Bar en gravlax, aguachile de fraise, légumes croquants
Truite confite, poivron à l'huile d'olive, jus de volaille et olive taggiasche
Ou
Suprême de volaille cuit basse température, céleri, bisque crémée
Vacherin pêche et sauge
Formule 34 euros
- (Prix net TTC)
Cuillère apéritives/ entrée/ plat/ dessert
Menu servi du mercredi au vendredi midi (sauf jour férié)
Le chef
