Menu Faustine du déjeuner
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi (Sauf jour férié) menu qui change tous les mois
Betteraves en textures, crème de chèvre, vinaigre balsamique
Ou
Ceviche de loup de mer, lèche de tigre, pickles
Truite confite, pressé de chou et algue nori, jus végétal
Ou
volaille contisée cuite sur le coffre, lentilles, crème de boudin noir
Paris Brest, noix de pécan et caramel
Formule 34 euros
- (Prix net TTC)
Cuillère apéritives/ entrée/ plat/ dessert
Menu servi du mercredi au vendredi midi (sauf jour férié)
Le chef
