Menu Faustine du déjeuner. Du mercredi 04 au Vendredi 20 Décembre

Déclinaison de mises en bouche pour commencer votre repas

Vitello tonnato, pickles légumes, câpres frits, pousse d'herbes, tomate confite

Ou

Potimarron rôti, gorgonzola, noisette et romarin, ail noir

Lieu jaune, endive, pomme de terre fondante et sauce nantua

Ou

Filet de canette, betterave, salsifis et jus de viande au vin de la côte roannaise, shiso rouge

Pain de gêne, clémentine rôti, ganache aux épices et éclat de pistache

Formule 30 euros

Cuillère apétives/ entrée/ plat/ dessert

• (Prix net TTC)

Menu servi du mercredi au vendredi midi (sauf jour férié)