Menu uniquement à emporter pour la Saint valentin

Mise en bouche

Crème de choux fleur, pickles de choux fleur

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Saint Jacques en carpaccio, betterave fumée et grenade

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Lotte roulée, farce fine de spianata, blette, crème d'Isigny

Vol au vent ris de veau et seiche, sauce morille, salsifi et bisque

Fleur de pamplemousse et rose

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Les douceurs de fin de repas

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Formule 3 plats 56 Euros

Mise en bouche/ La Saint Jacques/ La Lotte/ Le Vol au vent/ Le Dessert/ Douceur de fin de repas

Le Pain

Une boule de pain maison à la farine de meule de pierre accompagne votre repas ( une boule de 250g pour 2)