Vin rouge de couleur ruby avec reflets pourpres.
Nez: fruits rouges (cassis, framboises, mûres) et de violettes, epicé (poivre), il développe en vieillissent des parfums de cuir et de réglisse.
Température de service: 17°C.
Accord mets et vins: volailles, magrets de canard et gibiers.