SOUPES

Le butternut se marie vraiment bien à l'huile de noisettes. Vous allez vous régaler avec ce velouté tout doux et réconfortant. Idéal avec des petits dés de fourme et un trait de vinaigre balsamique. Convient pour deux personnes.

Quoi de meilleur que des châtaignes ? Pour profiter au mieux de leur saveur, nous vous les proposons mélangées à un petit peu de noix de muscade. Velouté concentré à détendre avec du lait. Pour un plat festif, ajouter des copeaux de foie gras. Convient pour 2 personnes.

La bisque est un potage de la cuisine française. A consommer en soupe ou pour accompagner des poissons, coquillages et quenelles. Convenant pour deux personnes.

Rien de meilleur qu'une soupe aux petits pois pour se réchauffer. Velouté concentré à détendre avec du lait. À déguster avec des lardons grillés. Préparation pour deux personnes.

Cette soupe de poissons et à agrémenter de petits croûtons, vous en apprécierez d'avantage la dégustation. Ceci est une préparation pour deux personnes.

Découvrez cette soupe, préparée par nos soins et retrouvez le goût authentique des traditionnelles soupes à l'oignon. Le chef cuisinier vous conseil de la déguster avec des croûtons et du fromage râpé à pâte pressée cuite (emmental, gruyère). Convient pour 2 personnes.

Retrouvez ces saveurs provenant d'Espagne, avec ce gaspacho Andalou. À consommer frais avec des croûtons et un filet d'huile d'olives ou en verrine à l'apéritif.