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FAIR RUM BELIZE XO - 0,70L

39.90 €

Rum.

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Référence RFAIRLPP
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Caractéristiques du produit :

Voyageons maintenant vers le continent sud-américain avec ce rhum provenant de l’ancienne colonie anglaise de Belize. Ici la canne à sucre, récoltée de manière éthique, sert à produire du sucre. Cela nous donne ici un rhum de mélasse délicat, gourmand, épicé avec ses parfums de raisins macérés et ses notes chocolatées, une belle expression dépourvue d’ajout de caramel et autres sucres ajoutés. Ce spiritueux de 5 ans est une vraie découverte à faire goûter à tout amateur de rhum.

Nez : Rond et vif à la fois. Médicinal (ricin, sinapisme), il est également fruité (poire, groseille blanche) et salé. Epicé (girofle, muscade).

Bouche : Capiteuse et puissante. Dans un premier temps, elle se révèle être un e copie conforme du nez. Puis, elle laisse progressivement s’exprimer avec sérénité et gourmandise son tempérament fruité (abricot, pêche, melon) et pâtissier (crème brûlée, madeleine).

Le Final : Longue et grasse. D’une tannicité fruitée (peau de pêche, zestes d’agrume), elle se montre également terreuse (racine de gentiane). Elle se prolonge sur des notes de tubéreuse, de giroflée et de dahlia. La rétro olfaction est épicée, presque pimentée (Cayenne). Le verre vide est divinement chocolaté.