Cave Moncigny

La cave Moncigny, nom des ancêtres maternels de mon grand père fondateur de l’hôtel des Princes et l’un des premiers négociants en vin de la Côte Roannaise.

Cette cave Moncigny au décor original accueille plus de 500 références que compose cette carte de vins sélectionnés par Serge notre sommelier.

Elle est utilisée également les vendredis soirs pour l’apéritif, lors des ateliers cuisine, animé par Edgar et Marc Antoine Pluchot Vignerons St Albanais de la Côte Roannaise.

Pour rendre hommage à mes ancêtres vignerons, j’ai regroupé tous les ustensiles et matériels d’époque utilisés pour l’élaboration du vin ainsi que la tonnellerie.

Des photos retracent cette époque où le vignoble de la Côte Roannaise était l’activité principale de notre région : Découvrez le musée de la vigne !


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